QUELLE PLACE POUR LA VIANDE DANS NOTRE ALIMENTATION ?

C’est le thème de l’ATELIER D’INITIATION À L’ENVIRONNEMENT, ce mardi 19 décembre à 18 heures.

La viande a longtemps été considérée comme l’aliment le plus complet, le plus nourrissant et le plus savoureux. Elle fut le mets favori des plus riches tandis que le pain était l’aliment principal des pauvres.

Mais aujourd’hui, la consommation de viande est remise en cause pour des raisons éthiques, diététiques et écologiques : Elle provoque de la souffrance animale, on lui reproche de favoriser de nombreuses maladies, on accuse les éleveurs d’animaux de boucherie de gaspiller eau, énergie et terres agricoles.

Faut-il réduire notre consommation de viande ? Faut-il la supprimer ? Par quoi végétariens et végétaliens proposent-ils de la remplacer ?

Mardi 19 décembre à 18h
La Cosmopolithèque, 1 place Garibaldi à Béziers
Rens. 04 67 76 28 56